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田舎でまったり暮らす主婦「さっこ」です。6人家族の紅一点。このサイトではブログに書くほどでもないことをつぶやいていこうかなと思ってます。プロフィールページにはSNS等のアカウントを紹介していますので、そちらもご覧ください。

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Sakko Memo

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タグ「ごはん[69件]

お昼ご飯用にキーマカレーを作りました。ルーはジャワカレーのキーマカレー
箱に書いてる具材はひき肉と玉ねぎですが、玉ねぎを減らしてにんじんを加えました。玉ねぎ4個もみじん切りにするのが耐えられないからともいう。涙ポロポロで目が腫れそうになるんだもの。
#ごはん
今日のお昼ご飯は肉うどん。玉ねぎと牛肉を炒めて味付けし、かけうどんにトッピングしてネギをちらして出来上がりです。
今日は暑いけどカラッとした天気なので、室内はそれほど暑くないのよね。うどんを食べるにはちょうどいい。
#ごはん
#夫 が焼肉焼肉うるさくて晩ご飯は焼肉に決定。60過ぎたこの肉食系男子をどうしてくれよう。私は腹具合がイマイチなんだよ!
#夫 #ごはん
食材があまり残ってなかったので、お昼は冷凍コロッケと玉ねぎと卵を使ってコロッケ丼を作ってみました。コロッケが小さめだったのでボリューム的にどうかなと思ったけど、玉ねぎマシマシにしたのでまあいいか。
#ごはん
コープのふっくら卵のオムライス#長男#四男 のお昼ご飯に出してみた。男子には少々ボリュームが足りないけど、付け合せにサラダやフライドポテトなどを用意すればなんとかなる感じ。オムライスは2食分ぐらいなら作る手間はそこまでかからないけど、時間がないときには重宝するのでこれからもストックしておこう。
#ごはん #買い物
昨日カレーをいただいたのでお昼に食べようと思ってたのをすっかり忘れてしまい、そうめんにしてしまった。というわけで夜にカレーを食べました。それだけでは物足りないので餃子とカツオのたたきを追加。まあまあのボリュームになりました。
#ごはん
かぼちゃ2個とじゃがいも3個となす3本を天ぷらにしました。もう疲れた…。当分天ぷらは作りたくないです。
#ごはん
お昼ご飯は肉うどんでした。#長男 が昼から友達が来ると言うので、手早くできるメニューにしたのでした。
#ごはん
お昼にカレーを作ろうとしたらにんじんがない。仕方ないのでナスを代わりに使いました。代わりになるかどうかは疑問だけど、具を増やすことには貢献したので良しとしよう。
#ごはん
#夫 がうるさいので、晩ご飯は焼肉になりました。勿論自宅で。さすがにこの時期に外食は怖すぎる。家の中が焼肉くさくなるけど仕方ないですね。
#ごはん
最近、暑すぎてお昼ご飯を作る気になれず、冷凍スパゲティで済ませることが多くなってしまった。うどんもいいんだけど夏はうどんよりそうめん派で、そうめんは作るのが面倒くさい。そうめんを茹でるだけならともかく、錦糸卵やハムときゅうりの千切りは欠かせない。温めるだけで食べられるし汁気のない冷凍スパゲティ最高なのである。
#ごはん
暑いときは料理が苦痛なので冷食様々。今日は冷凍の豆腐ハンバーグとコロッケ、冷奴という包丁を使わないものしか用意しない。
#ごはん
骨付鳥(焼いてないやつ)をいただいたので、今日の晩ご飯にします。骨付鳥と言えばキャベツ。焼いたときに出る油に浸して食べるキャベツは格別です。
#ごはん
家族に意見を聞いた結果、本日の晩ご飯は焼きうどん(しょうゆ味)になりました。楽だから助かるわ。
#ごはん
お昼はあまりの暑さに今年初そうめん。暑いときはそうめんに限ります。作るときは汗だくですけどね…。錦糸卵作ったり麺を茹でなきゃならないので。
#ごはん
お昼は息子達のリクエストでマクドのテイクアウトだったんだけど、それを食べながら#次男 が「夜マックの倍ビッグマックを食べたことがあるけど、あれは食べにくい。箸が欲しくなった」とのたまった。箸があると食べやすいハンバーガーとは…。それならハンバーガー2個のほうが良い。高くつくけど。
#ごはん
汗だくになりながら麻婆豆腐作りました。最近は麻婆豆腐の素を使わずちゃんと豆板醤と甜麺醤を使って作ってます。辛さの調節ができるので、このほうが良いね。それほど手間はかからないし。
#ごはん
最近、卵の消費量が半端ない。理由は朝食の主食がパンになることが多いので、野菜+ベーコンorソーセージ+卵の炒め物のおかずが増えたため。
6人家族なので一度に4個ぐらい卵を消費するため、4個×7日=28個が最低ライン。目玉焼きにするともっと消費量が増えるのであまり作りません。
大体一度に3パックまとめ買いするけど、場合によっては足りない…。次から4パック買うようにするかな。
#買い物 #ごはん
父の日なので#夫 が好きな焼肉が晩ご飯でした。
#ごはん
夕食は #三男 のリクエストで冷しゃぶになりました。今年初冷しゃぶ。
#ごはん