Sakko Memo

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田舎でまったり暮らす主婦「さっこ」です。6人家族の紅一点。このサイトではブログに書くほどでもないことをつぶやいていこうかなと思ってます。プロフィールページにはSNS等のアカウントを紹介していますので、そちらもご覧ください。

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2021.12.16(Thu) 20:47:03

今日の晩ご飯はいも炊きでした。東北の芋煮の愛媛版ですね。秋になるとよく家庭で食べられる郷土料理です。いも炊きは醤油ベースで、具は里芋、にんじん、大根、厚揚げ(油揚げ)、こんにゃく、ゴボウ、鶏肉が一般的。里芋をたくさんいただいたので作ってみました。温まるし腹持ちも良くていいよねいも炊き。
#ごはん

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